Ciri Khas Menarik Makanan dan Minuman dari Indonesia

visitsingapore.com

Dari mulai makanan besar, jajanan, buah - buahan sampai dengan minuman khas tiap daerah, Indonesia kaya akan citarasa kuliner yang beragam. Di jaman sekarang kita tidak perlu lagi untuk pergi ke tempat daerah tertentu untuk mencari makanan, jajanan, minuman, dan buah khas Indonesia. 

Di kota - kota besar sudah banyak yang menyediakan berbagai hidangan lezat dan nikmat seperti tempat makan durian di Jakarta bagi Anda sekalian penggemar buah khas Asia Tenggara ini. Namun, pada kesempatan kali ini kita tidak akan membahas mengenai jenis makanan, minuman, ataupun jajanan. 

Yang akan kita bahas di sini adalah seperti apa sih karakteristik dari makanan yang ada di Indonesia? Dan informasi apa saja yang mungkin belum banyak diketahui oleh publik. Langsung saja deh kita bahas informasi lengkapnya di sini. 

Makanan Khas Indonesia Terlalu General

Jika melihat berbagai media yang mengangkat makanan khas Indonesia, sebenarnya ada beberapa informasi yang gagal untuk dipahami. Ya, makanan indonesia terlalu general untuk dipahami lebih lanjut. Sebagai contoh masakan padang menggunakan bahan kaya rempah - rempah dengan ciri khas pedas untuk membuat kita tetap hangat. Sedangkan untuk masakan di pulau jawa terkenal manis, dipengaruhi oleh produksi gula pada jaman penjajahan kolonial belanda. 

Maksud dari general ini adalah satu resep atau satu jenis makanan memiliki paling tidak berbagai versi di daerah lain. Kita ambil contoh lain, Sate yang juga salah satu makanan khas indonesia paling tidak memiliki 20 versi resep yang berbeda berdasarkan dengan daerah. Sebagai contoh Sate lilit dari Bali menggunakan bahan tambahan seperti santan, dan serai karena merupakan bahan yang mudah di dapatkan di Bali pada jaman dulu. Sate Padang kebalikannya, memiliki saus kari khas masakan padang. 

Makanan dan Masakan Dari Indonesia Dipengaruhi Oleh Budaya China

Budaya China sangat berpengaruh di Indonesia terbukti salah satunya adalah dari makanan khas daerah. Pada awal kedatangan saudagar China, tentu saja mereka menggabungkan masakan China dengan bahan makanan lokal. Sebagai contoh, salah satu budaya menggoreng muncul karena mengikuti budaya masakan China. Kemudian beberapa jajanan populer di Indonesia seperti Siomay, Bakso, dan juga Bakmi juga merupakan salah satu turunan makanan khas China. Masakan ini berpadu dengan budaya lokal sebegitu lamanya sehingga bahkan kita tidak menyadarinya. 

Semua Makanan Menjadi Lebih Enak Ditambah Dengan Kerupuk dan Sambal

Berbicara mengenai makanan besar, sambal menjadi salah satu menu utama yang sangat sayang untuk ditinggalkan oleh masyarakat Indonesia. Ada puluhan resep sambal khas Indonesia dari berbagai daerah. Anda pasti akan mudah menemui menu sambal yang selalu tersedia di setiap sudut warung di seluruh daerah yang ada di Indonesia. Selain sambal, kerupuk juga menjadi salah satu makanan pendamping yang sangat sulit untuk dipisahkan. Jika berbicara mengenai sambal beberapa sambal populer adalah seperti sambal terasi, sambal matah, dan sebagainya. 

Bukan Makan Namanya Jika Tidak Memakai Nasi

Nasi adalah makanan pokok masyarakat Indonesia. Bahkan dalam sebuah mitologi kuno, Dewi Sri adalah sebuah dewi kemakmuran dilambangkan dengan dewi tanaman padi. Nasi adalah sebagai asupan karbohidrat utama sehingga masyarakat indonesia menganggap bahwa jika belum makan nasi mereka belum makan. Bahkan beberapa makanan kaya karbohidrat lainnya seperti kentang, roti, dianggap sebagai cemilan bagi masyarakat Indonesia. 

Dari nasi sendiri ada beberapa makanan khas yang sangat populer di Indonesia seperti Nasi Goreng, Nasi Kuning, Nasi Uduk atau Nasi Liwet. Bahkan di beberapa negara sudah banyak sekali produk instan dari Indonesia yang memberikan resep nasi. Beberapa contoh seperti bumbu nasi goreng special yang mulai dikemas secara instan. Selain itu masih ada beberapa masakan khas lainnya dipadukan dengan beberapa masakan instan seperti mie lombok ijo, mie rendang, dan sebagainya. 

Kesimpulan

Masakan di Indonesia kaya akan citarasa bahkan di setiap daerah memiliki rasa yang berbeda - beda walaupun jenis masakannya sama. Hal ini dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti bahan makanan sampai pengaruh demografi daerahnya. Bahkan masakan nasi goreng yang ada di Indonesia memiliki banyak sekali variasi resep yang berbeda dari daerah satu di daerah lainnya. Itulah dia karakteristik keunikan makanan di Indonesia, semoga dengan informasi ini kita lebih mengenal masakan khas yang ada di Indonesia ya? 

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama